| 기사 (전체 88건) |
  |
|
|
 |
[음식문화/맛집] 익산의 대표음식은?
[일간전북=최용국기자] 익산 대표음식 시식회가 12일 12시 원광대학교 봉황각에서 익산시장 권한대행 한웅재 부시장과 전정희 국회의원, 시의회 및 관련부서장, 외식업중앙회 익산지부와 음식업소 관계자들이 참석한 가운데 개최되었다. 익산시는 그동안 대표음식
최용국 기자
2016-02-15
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 2015년『군산 맛집』38곳 지정!
[일간전북=순범준기자]군산시가 지역의 음식을 관광 자원화하여 특색 있는 먹거리를 선보이고자 2015년 군산 맛집 38개소(신규5, 재지정33)를 지정했다. 올해 신규로 지정된 맛집은 바다회집 현대코아점, 일출옥, 온새미로, 토향촌, 쌍용반점 5개소로
순범준 기자
2015-06-12
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 익산 최고의 맛집을 찾아라
[일간전북=최용국기자] 익산시가 지역 최고의 맛집을 선정하기 위해 익산시는 KTX개통과 서해금빛열차 운행으로 외부 관광객의 증가가 예상되고 있어 영업신고를 하고 6개월간 정상영업한 일반음식점에 대해 음식종류에 구분 없이 심사인증을 해 맛집으로 선정한다
최용국 기자
2015-03-30
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 국내 최대 규모 요리 경연대회 열린다
[일간전북=이혜숙기자] aT센터는 국내 최대 규모의 요리경연과 관련 용품 전시가 동시에 열리는‘2014 코리아 푸드 트렌드 페어’가 11월 3일부터 5일까지 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 개최된다고 밝혔다. aT전북지사(지사장 김진곤)에 따르면
이혜숙 기자
2014-11-04
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 한·중·일 자매도시간 전통음식 교류전
[일간전북=유재성기자] 전라북도 해외 자매·우호교류지역 문화교류의 일환으로 21(화)부터 24일(금)까지 3박4일간 개최중인 국제 발효식품엑스포의 해외교류관에 활기가 가득하다 금번 행사는 전라북도 해외 자매·우호교류지역간의 음식문화를 서로 홍보하는 동
유재성 기자
2014-10-23
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 문화체육관광부, 한식당「궁」궁중음식 체험식당 선정
[일간전북=이혜숙기자] 문화체육관광부와 한국관광공사는 궁중음식 체험식당 인증제도 시행에 따른 전국 궁중음식 체험식당 업소 공모에 30개 업소가 지원 신청하여 최종 7개 업소를 궁중음식 체험식당으로 정하고 9월 30일 인증서를 수여했다 우리지역에서는 전
이혜숙 기자
2014-10-20
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 전라북도의 맛, 싱가포르 공중파 방송 1박 2일간 대표음식 취재
[일간전북=유재성기자] 전라북도의 대표음식과 관광자원을 취재하기 위해 싱가포르의 주요방송사인 Channel8이 11일부터 12일까지 1박 2일 일정으로 전북을 방문한다. 전라북도 주요 음식과 식재료 등을 ‘Food Source' 이라는 프로그램으로 취
유재성 기자
2013-12-10
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 익산시 착한가게, 가격도 맛도 착하게
[일간전북=순지훈기자] 쉬는 날이 유난히 많은 10월은 가족 단위 소풍도 많고 이에 따른 외식도 자주하는 달이다. 익산시에서 실시한 한 설문조사에 따르면 익산시민의 30%가 가족단위 외식을 주 1~2회 정도 하는 것으로 나타났다. 하지만 일반 시민들에
순지훈 기자
2013-10-14
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 2013 말레이시아 UCSI 대학교 한식강좌 담당교수 양성 교육
[일간전북=유재성기자] 국제한식조리학교(학교장 정혜정)가 우송대 글로벌한식학과(학과장 김혜영)와 함께 aT(한국농수산식품유통공사)로부터 ‘말레이시아 UCSI대학교 한식강좌 담당교수 양성교육’기관으로 선정돼 8월 18일부터 25일까지 8일간 한식 담당교
유재성 기자
2013-08-16
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 국제한식조리학교 한식산업 국비지원 교육생 모집
[일간전북=유재성기자] 국제한식조리학교(학교장 정혜정)가 농림축산식품부․고용노동부․한국농수산식품유통공사(aT)가 공모한 ‘2013 식품산업 전문인력 양성과정’ 교육기관에 선정돼 8월 12일까지 ‘한식산업 혁신인재 양성과정’ 교육생
유재성 기자
2013-07-31
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 고창군, 제11회 향토음식발굴 육성 경진대회
[일간전북=순지훈기자] 고창군은 풍천장어와 함께하는 2013 고창복분자와 수박축제 행사장에서 지난 23일 ‘제11회 향토음식발굴 육성 경진대회’를 개최했다. 지역농산물을 이용한 조리음식과 가공식품, 전통음식연구회의 특산물을 이용한 장류 소스요리를 군민
순지훈 기자
2013-06-24
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 6월에는 ‘농어’가 제철 보양식으로 제격
[일간전북=순지훈기자] “부안의 칠산어장에서 갓 잡아 올린 농어 드시러 오세요” 부안군이 시작되는 무더위 속에서 피로회복에 도움이 되는 ‘농어’를 6월의 제철 수산물로 추천했다. 농어는 등이 푸른색을 띠고 있고 배의 경우 은백색으로 다른 생선에 비해
순지훈 기자
2013-06-12
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 명품 ‘군산 맛집’ 지정
［일간전북=순지훈기자］군산시 환경위생과는 6월 7일 2013년 ‘군산 맛집’ 신규 지정 및 재 지정된 33개소 영업주에 대하여 지정증을 교부하고 친절마인드 함양을 위한 친절교육을 실시했다. 이날 행사는 군산을 찾는 관광객에게 군산 지역의 음식을 관광자
순지훈 기자
2013-06-07
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 2013 재외공관 조리사 양성 교육 실시
[일간전북=이혜숙기자] aT(한국농수산식품유통공사)에서 4월 공모해 교육기관으로 선정된 국제한식조리학교와 전주대 컨소시엄이 선정되었다. 2013 재외공관 파견 조리사 양성과정에 국제한식조리학교와 전주대학교(한식조리학과)가 24일부터 9일간 21명을 대
이혜숙 기자
2013-05-24
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 도 보건환경연구원, 치즈고추장 공동연구 결실 맺어
[일간전북=유재성기자] 전라북도보건환경연구원(원장 김진태)은 전북대학교 바이오식품공학과, 재단법인 임실치즈과학연구소, (주)우리촌 식품(임실군 소재)과 함께 2012년부터 공동연구한 치즈고추장의 시제품이 생산단계까지 성공함에 따라 하반기부터는 본격적인
유재성 기자
2013-05-15
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 전통장류의 전승 아카테미
[일간전북=이혜숙기자] '유네스코 음식창의 도시'인 전주시가 음식의 기본이자 근간이 되는 전통장류의 전승을 위해 콩 고르기, 삶아 메주 만들기, 발효(띄우기), 장 담그기, 숙성 등 전 과정을 과학적 근거를 바탕으로 전주시 전통 장류 아카데미를 개설했
이혜숙 기자
2013-03-20
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 농촌 여성농업인이 생산하는 농특산물로 설 선물은 어머니 손맛
[일간전북=최두섭기자] 우리도는 산과들, 바다와 강이 조화를 이뤄 다양하고 풍부한 식재료와 재료의 고유한 맛을 살린 깔끔하고 푸짐한 음식으로 맛의 고장으로 불리고 있다. 현대인의 생활은 바쁘고 복잡해지면서 쉽게 조리할 수 있는 인스턴트, 패스트푸드 등
최두섭 기자
2013-01-28
|
|
|
|
 |
[음식문화/맛집] 군산에서 가장오래된 중국집
［일간전북=순지훈기자］중국풍의 독특한 인테리어와 각종 장식들로 꾸며진 군산에서 가장 오래된 중식집인 빈해원(대표 소란정)은 중국 산둥성 영성시에서 태어나 완조석이 해방전 20대의 꿈을 가지고 인천에서 처음 개업한 음식점으로 6.25전쟁으로 남하해 군산
순지훈 기자
2012-12-26
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 전주에서 컵 비빔밥 맛보세요
저렴한 가격으로 전주비빔밥의 참맛을 즐길 수 있는 컵 비빔밥이 개발되어 눈길을 끌고 있다.전주시와 주)효령푸드는 21일 전주비빔밥의 맛이 그대로 보존될 수 있도록 만드는 방법을 통해 컵 비빔밥을 개발, 특허출원했다고 밝혔다.효령푸드 관계자는 "한옥마을
이혜숙 기자
2012-12-22
|
|
|
|
| [음식문화/맛집] 전주시 소금 줄인 건강음식점 지정
전주시가 소금을 줄인 메뉴와 영양정보를 제공하기 위한 건강음식점 모델을 개발해 운영한다.11일 전주시는 일반음식점에서 나트륨(소금)을 줄여 레시피를 개선한 건강메뉴와 나트륨 등의 영양 정보를 제공해 소비자가 건강을 위한 메뉴를 선택할 수 있도록 하는
이혜숙 기자
2012-12-12
|
|
|
