³²¿ø½Ã ¿îºÀÀ¾ ¼ÒÀç °¡º¸½ÄÇ°(´ëÇ¥ ¿ìÁø½Ä)ÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù.
³²¿ø½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(¼ÒÀå ³ª»ó¿ì)¿¡¼ ÃßÁøÇÑ Áö¿ª³ó¾÷Ư¼ºÈ »ç¾÷ÀÇ ¼º°ú¹°ÀÌ´Ù. Áö¿ª³ó¾÷Ư¼ºÈ »ç¾÷Àº Áö¿ª ³» ÁÖ¿ä ³óƯ»ê¹° »ý»ê ±â¹Ý ¹× »ê¾÷È¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ±â¼ú, ±³À°À» Áö¿øÇÏ¿© °æÀï·Â Á¦°í¸¦ ÅëÇÑ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼Òµæ Çâ»ó°ú Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ±× ¸ñÀûÀ» µÎ°í ÀÖ´Ù. ³²¿ø½Ã´Â ³²¿øƯ»ê¹°ÀÎ ºÎ°¢À» ´ëÇ¥»óÇ°À¸·Î ¼±Á¤ ±âÀÚÀç ¹× HACCP ÄÁ¼³Æà µîÀ» ÁýÁß Áö¿øÇÏ¿© ¿Ô´Ù.
³²¿ø½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â “³ó½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸ÂÃâ ¼ö ÀÖµµ·Ï ºÎ°¢ »ý»ê »ç¾÷Àå »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áö¿ª ³ó»ê¹°À» È°¿ëÇÏ´Â ¼Ò±Ô¸ð °¡°ø »ç¾÷ÀåµéÀÇ HACCPÀÎÁõÀ» À§ÇØ Áö¿øÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù.”°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >