[일간전북 = 이혜숙 기자]

김제시농업기술센터(소장 김병철)에서는 쌀 소비 촉진을 주도할 수 있는 역량있는 쌀 교육 리더를 육성하여 쌀 활용 기술 신속 보급 확산으로 쌀 소비 저변 확대를 위해서 쌀가루 활용(떡·디저트) 능력 함양 교육생을 모집하고 있다.

쌀 활용 기술이 빠르게 확산될 수 있도록 농업·농촌의 자원을 활용한 농촌 체험프로그램 운영으로 많은 소비자의 만남의 여건을 가능하고 학교와 연계하여 체험 교육 프로그램 운영으로 농촌현장 일선에서 아이들의 교육의 일부를 담당하고 농촌체험장 운영자와 농업인을 대상으로 교육을 실시할 계획이다.

교육은 쌀 중심의 식문화에 대한 이해와 쌀 중심 미각 형성으로 계속적인 쌀 소비층 확보 및 확대를 위해서 전통적인 쌀 식문화와 신세대의 식생활 트랜드를 반영하여 쌀가루를 활용한 떡과 디저트 만드는 내용으로 실시할 계획이다.

쌀가루 활용(떡·디저트) 능력 함양 교육은 4월 6일∼4월 29일(화·목) 실시할 예정이며 모집 인원은 20명이고 코로나 19 예방을 위해서 오전팀 10명, 오후팀 10으로 나눠서 실시할 계획이다.

김제시에서 농촌 체험장을 운영하고 있거나, 농업인이면 누구나 신청할 수 있으며 3. 4한 김제시농업기술센터 농촌지원과 생활자원팀으로 신청하면 된다.

신청에 필요한 자세한 사항은 김제시청, 김제시농업기술센터 홈페이지 공지사항을 참고하면 된다.