[ÀÏ°£ÀüºÏ = ¼ø¹üÁØ ±âÀÚ]
°íⱺ ³ó»ý¸í ½ÄÇ°»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇÑ ‘³ó½ÄÇ°ºÎ ½ÄÇ°¼ÒÀç ¹× ¹Ý°¡°ø»ê¾÷ À°¼º»ç¾÷’°ø¸ð¿¡ ‘¢ßÀ£·±ºñ¾Ø¿¡ÇÁ’°¡ ¼±Á¤µÆ´Ù.
‘½ÄÇ°¼ÒÀç ¹× ¹Ý°¡°ø»ê¾÷ À°¼º»ç¾÷’Àº ½ÄÇ°¼ÒÀ緹ݰ¡°øÇ°ÀÇ »ý»ê·À¯Åë·»óÇ°È¿¬±¸ µîÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³·Àåºñ¸¦ Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷À¸·Î ³ó¾÷°ú ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¿¬°è¸¦ °ÈÇØ ±¹»ê ³ó»ê¹°ÀÇ ¼ö¿äÈ®´ë¿Í ¼ö±ÞÁ¶Àý, ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±Á¤µÈ ‘¢ßÀ£·±ºñ¾Ø¿¡ÇÁ(º¹ºÐÀÚ ³ó°ø´ÜÁö ÀÔÁÖ±â¾÷)’´Â °íⱺ ǪµåÇ÷£°èȹ°ú ¿¬°èÇØ Áö¿ªÀÇ º¹ºÐÀÚ, µµ¶óÁö, ¹è, ¼ö¹Ú, Àλï, ÀÛ¾à, °¨ÃÊ µîÀ» ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°¼ÒÀ縦 ÃßÃâ·³óÃà µî ¹Ý°¡°øÇØ ½ÄÇ°±â¾÷, °Ç°±â´É¼º ½ÄÇ°¾÷ü, Çб³±Þ½Ä µî¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ »õ·Ó°Ô ¸¶·ÃµÇ´Â ‘ºÐ¹«°ÇÁ¶(SD, Spray Dryer) ½Ã¼³’Àº °úä, ¾à¿ëÀÛ¹°, °ú¼ö, ä¼Ò µî ½ÄÇ°¿ø·á¸¦ ´Ü½Ã°£¿¡ ºÐ¹«(Spray) °ÇÁ¶(Dryer)ÇØ °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ³½´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ¿ø·á ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâ, À¯Åë±â°£ Áõ°¡, ¾ÈÁ¤Àû ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁÙ Àü¸ÁÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ Ä¡¿ÇØÁö¸ç »õ·Î¿î ¸ÀÀ» ¿øÇÏ´Â ±¹³» ½ÄÇ°°¡°ø ½ÃÀå¿¡ °Ç°ÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ¿ø·á¸¦ Á¦°øÇÏ¸é¼ Áö¿ª ½ÄÇ°¾÷üÀÇ ½ÅÁ¦Ç°°³¹ß ±âȸ Á¦°ø°ú °æÀï·Â È®º¸°¡ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
À¯±â»ó °íⱺ¼ö´Â “½ÄÇ°¼ÒÀç ¹× ¹Ý°¡°ø »ç¾÷Àº °íⱺÀÇ ³ó»ê¹° ¼ö¿ä È®´ë¿Í ¼ö±Þ Á¶Àý ¹× °íµµÈ µÇ¾î°¡´Â ½ÄÇ°½ÃÀå ¼±Á¡À» À§ÇØ ¹Ýµå½Ã À°¼ºÇØ¾ß ÇÒ ºÐ¾ß´Ù”¸ç “»ç¾÷À» ÅëÇØ ³ó¾÷»ý¸í ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¿ø·á ±â¹Ý ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ±¸ÃàÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >