[ÀÓÁ¾±Ù ±âÀÚ] ÀüºÏµµ´Â ½ÄÇ°±â¾÷¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ À§»ý¾ÈÀü°ú Ç°ÁúÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³ôÀÌ°í, ½ÄÇ°±â¾÷ÀÇ Ã¼Áú°³¼± ¹× ¿ª·®°È¸¦ ÅëÇØ ±â¾÷ÀÇ ÀÎÁöµµ ¹× Á¦Ç° ½Å·Úµµ Çâ»óÀ¸·Î ÆÇ·ÎÈ®´ë¿Í ¸ÅÃâÁõ´ë¸¦ À§ÇØ HACCPÄÁ¼³Æûç¾÷À» Áö¿øÇÑ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ µµ´Â ÀüºÏ»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿ø°ú ÇÔ²² µµ³» ³ó½ÄÇ°±â¾÷ÀÇ HACCP ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷ ¼ö¿äÁ¶»ç¿Í Àû°Ý½É»ç¸¦ ¸¶Ä¡°í 26°³¾÷ü¸¦ ¼±Á¤, HACCP, GMP, °æ¿µ, ±â¼ú µîÀÇ ÇöÀå ÄÁ¼³Æà ¹× ±â¼ú Áöµµ¸¦ 8¿ùºÎÅÍ ½ÄÇ°±â¾÷ ÇöÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̹ø HACCP ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷ ºÐ¾ß´Â HACCP, GMP µî ³ó½ÄÇ° °ü·Ã ÀÎÁõ ȹµæÀ» À§ÇÑ ÄÁ¼³Æà Àü¹®°¡ Áö¿ø, ³ó½ÄÇ° °ü·Ã ±â¾÷ °æÀï·Â°È ¹× ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÑ ÇöÀå¹ÐÂøÇü ÄÁ¼³ÆÃÁö¿ø, ³ó½ÄÇ° °ü·Ã ±â¼ú°ú ±â¾÷ °æ¿µºÐ¼® ¹× Æò°¡ µîÀ» À§ÇÑ °æ¿µÆò°¡ ÀÚ¹® µîÀ» Áö¿øÇϸç, ÈļÓÁ¶Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì¿¡´Â °³¼±´ëÃ¥µµ °±¸Åä·Ï ÁöµµÇÏ°Ô µÈ´Ù.
µµ °ü°èÀÚ´Â ÀÌ »ç¾÷À» ÅëÇÏ¿© HACCP Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó¾÷ü »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚÀ²Àû¿ë ¾÷ü¿¡¼µµ HACCP Àû¿ëÀÌ È°¼ºÈµÇ¾î ÇâÈÄ ´ë±â¾÷°úÀÇ °Å·¡ È®´ë ¹× ´ëÇü À¯Å븶Ʈ ÀÔÁ¡ÀÌ È®´ëµÇ¾î ½ÄÇ°±â¾÷ ¸ÅÃâÇâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù°í Àü¸ÁÇß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >